先日、親戚のおばあちゃんから金柑の甘露煮をもらいました。



きんかんのど飴等もあるように、金柑の果皮は、『ヘスペリジン』というビタミンPを多く含んでおり、咳や喉の痛みに効くそうです。
今の季節にぴったりです。

私は、小学生の時に先生が自分で甘く煮た金柑を食べさせてくれたのが、不味かったイメージが残っているので、食べるつもりはないです…おばあちゃんごめんなさい。