我が家では、『しいたけ』を自家栽培しています。



クヌギの木に穴を開け、椎茸の種菌を打ち込んでおくと、１年期間をおいて、しいたけが顔を出してきます。

最近は、雨と暖かい日が数日続き、とても肉厚で形の良いものがなっています。

高級食材ではありませんが、とれたてを直ぐ食べる事が出来るのは、なかなかの贅沢ではないでしょうか？