2010年08月28日

☆いちじく☆

漢字で書くと『無花果』
『いちぢく』ではなく『いちじく』が正解らしいです
私…どっちでもと思ってました(*_*;

旬は8月〜11月

今、うちの庭(通称:ジャングル)にあるんです
1週間ほど前からポツポツ・・・と台所に出てきます。
(母がつくってて母がとって来てくれます

やっぱり完熟のとりたてが一番おいしいですよ

収穫のタイミングが難しいらしく
実が割れると虫が寄ってきて腐ってくるそうです

色々な調理法があるらしいけど
私は生のまま‘パクッ’が一番好きです

ちなみに
果実は便秘の特効薬だそうです(*^_^*)
posted by センチュリー21新岡商事(株) at 11:35 | 日記